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전통주반 수강 계획서회차내용비고1차오리엔테이션, 부의주 누룩빚기2..
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떡·한과반한식디저트인 떡과 한과에 대한 관심이 높아지면서 건강에 ..
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교육프로그램내용강사전통 음식반한국 지역별 향토음식의 특징과 건강 ..
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떡·한과반 한식디저트인 떡과 한과에 대한 관심이 높아지면서 건강에 좋은
한국 전통의 디저트를 만드는 교육과정떡·한과반 수강 계획서
회차 종목 내용 비고 1차 전통떡문화론
녹두고물만들기우리전통떡의 우수성과 실제
색깔고운 녹두고물 내기2차 호박인절미말이떡
결명자부꾸미비위에 좋은 인절미 만들기
눈을 맑게하는 전통떡 만들기3차 복령떡
고치떡부드러운 약선 떡 만들기
색깔이 곱고 모양 좋은 떡4차 고구마케익
양갱현대웰빙의 선두주자 고구마변신
전통양갱의 진수를 보여주마5차 당귀떡
호박떡당귀향과 대추향의 어울림
호박같다구요? 넘 예쁜 떡만들기6차 두텁단자
딸기단자투박하지만 앙징맞은 단자
딸기가 변신하면?7차 매작과
채소과궁중다과상에 제일가는 과자
다과상에 올리는 과자8차 오색화전
쑥갠떡갖가지 색으로 부친 환상적인 전
간식로 각광받는 웰빙떡-출처/이연순향토음식개발연구원 사이트 내에서..
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