식품명인 7호 이기춘 요요한 돌배 향을 머금은 대한민국 대표 국주

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    • 문배주란?
      문배주는 서양의 위스키와 같이 숙성을 통해 맛이 더 깊어진다. 증..
    • 주요연혁
      1995 중요무형문화재 제86-가호 지정1995 식품명인 제7호 ..
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  • 문배주란?
    문배주는 서양의 위스키와 같이 숙성을 통해 맛이 더 깊어진다. 증류 후 서늘한 곳에 밀봉해 1년을 숙성시키는 과정을 통해 그 특유의 향이 완성된다. 이기춘 명인은 “술에도 격이 있습니다. 문배주는 국주로 불려 마땅한 명주입니다.”라고 자부심을 표현한다.