팔공상강한우 우리가족이 행복을 부르는 맛

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    • 팔공상강한우란?
      팔공상강한우 정의청정환경 팔공산의 상징적 모티브로 팔공상강한우 전..
    • 주요연혁
      · 1957. 08. 조합설립  · 1989...
    • 사업소개
      대구축산농협의 역사는 고객님이 만들어 주셨습니다. 57년..
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  • 팔공상강한우란?
    팔공상강한우 정의


    청정환경 팔공산의 상징적 모티브로 팔공상강한우 전용사료와 비육단계별 고급육 생산프로그램에 따라 엄격한 사양관리로 28개월이상 장기비육하여, 고기속의 지방이 마치 서리가 내린 것처럼 하얗게 침착되어 상강도(霜降度)를 향상시킨 최상의 한우고기를 뜻합니다.


    팔공상강한우 특징


    - 혈통이 우수한 송아지를 선별하여 고급육 전용사료와 단계별 고급육 생산프로그램 에 따라 엄격한 사양관리로 생산
    - 산학협력관계시스템(영남대학교)에서 사양기술를 자문받아 자체 사료공장의 전용사료 생산에서부터 고급육 판매
    - 까지 체계적인 조직 구축
    - 도축, 가공, 판매에 이르는 전과정을 HACCP(위해요소 중점관리기준) 및 쇠고기 이력추적 시스템, KS, 품질인증등의
    -  관리기준을 엄격히 적용하여 최상의 안전하고 위생적인 축산물 생산
    - 가공에서 유통까지 전과정의 Cold-Chain System에 의한 최상의 신선한 제품공급