식품명인 48호 송명섭 술집에 태어나 술로 살아온 명인이 만드는 조선 3대 명주

  • 회사정보

    회사명 태인양조장 대표명 송명섭
    전화번호 063-534-4018 팩스 063-534-4081
    이메일
    주소 전북 정읍시 태인면 창흥2길 19

    주요연혁

    2003 전북 무형문화재 제6-3호 지정
    2012 식품명인 제48호 지정

    죽력고란?

    술집에 태어나 술로 살아온 명인이 만드는 조선 3대 명주


    죽력고의 가치를 표현하자면 ‘조선시대 3대명주’라 설명하는 것이 간단하다. 맛의 비밀은 죽력고의 호칭에 숨어 있다. “술 속에 약재가 들어가지 않았는데도 약재의 맛과 향을 내기 때문에 고(膏)라는 말이 들어간다”는 명인의 말대로다. 대나무 숲의 청초한 향 안에 약재의 향긋한 향과 맛이 다 난다.

    • 2015-05-01  |  조회수 26
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