식품명인 46호 김현의 전통에 아이디어를 보강한 쫄깃한 한과

  • 회사정보

    회사명 (주)의령조청한과 대표명 김현의
    전화번호 055-573-6565 팩스 055-573-6566
    이메일 hanga114@nate.com
    주소 경남 의령군 칠곡면 자굴산로 137번지

    명인소개

    전통에 아이디어를 보강한 쫄깃한 한과


    김현의 명인의 한과는 재래종 찹쌀 중에서도 붉은수염찹쌀이라고 하는 품종을 고집한다. 신품종 찹쌀을 쓰면 한과 속이 텅 비게 되는데, 붉은수염 찹쌀을 쓰면 한과 속이 꽉 차서 벌집처럼 빈틈 없이 들어찬다. 재료 하나도 쉽게 생각하지 않는 것이다.


    명인인증서.jpg

    주요연혁

    1998 농림수산물가공육성 산업포장증 수상 (대통령상)
    2005 부산 APEC 공식 지정업체
    2010 신지식농업인장 (가공부문) 표창
    2012 식품명인 제46호 지정
    • 2015-05-01  |  조회수 58
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