회사명 | 홍익떡집 | 대표명 | |
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전화번호 | 02-757-3340 | 팩스 | |
이메일 | |||
주소 | 경기 과천시 별양로 28 |
제철에 나는 자연재료를 온전히 섭취하는 친환경 자연식
김왕자 명인은 노티와 신과병으로 명인에 지정되었지만, 이외에도 온갖
떡을 총망라하는 ‘떡 박사’다. 어머니로부터 떡을 배워 동네 떡집을 열고
떡에 평생을 바쳤다. 아직도 떡을 만드는 복잡한 과정마다 일일이 손으로
정성을 찧어 넣고 있다. 손에서 나온 떡이 맛이 좋다는 신념 때문이다.