식품명인 36호 문옥례 세월을 먹으며 맛이 깊어지는 ‘순창 고추장’의 비법은 정성

  • 회사정보

    회사명 순창문옥례식품 대표명 조종현
    전화번호 063-653-2373 팩스 063-653-0863
    이메일 kyunkk@koreansauce.com
    주소 전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 56-9

    인사말



    문옥례 인사말2.JPG


    문옥례 인사말.JPG


    주요연혁

    1962 순창고추장상회 설립
    1986 전북 농산품 품평회 솜씨자랑 1등
    1993 전통식품인증 (고추장, 된장, 청국장, 간장)
    2000 전통문화업소 지정
    2010 식품명인 제36호 지정

    순창고추장이란?

    세월을 먹으며 맛이 깊어지는 ‘순창 고추장’의 비법은 정성


    순창은 이제 고추장 하면 떠오르는 첫 번째 수식어다. ‘순창 고추장’이라는 자체가 브랜드화되어 있으며, 이제는 맑은 물과 공기외엔 아무 것도 없는 농촌 마을이었던 순창에 많은 사람들이 찾아오는 ‘순창 전통 고추장 민속 마을’까지 조성되었다. 그 시작이 바로 문옥례 명인이다.

    • 2015-05-01  |  조회수 26
      2015년 대한민국한식협회 공식포털사이트 한식사랑이 정식오픈 합니다.한식사랑은 한식을 사랑하는 모든 협회와 단체가 모여 한자리에서  한식..
    • 컨텐츠를 준비중입니다.
    더보기 +
    • 준비중입니다
    • 준비중입니다
    • 준비중입니다
    • 준비중입니다
    • 준비중입니다
    • 준비중입니다

    더보기 +