회사명 | 신궁전통한과 | 대표명 | 김규흔 |
---|---|---|---|
전화번호 | 031-533-8020 | 팩스 | 031-834-8942 |
이메일 | |||
주소 | 경기도 포천시 영중면 먼재길 62번지 (양문리 245) |
한국에 단 한 명뿐인 약과 · 유과 명인 김규흔
명인이 한과를 만드는 원칙은 약식동원(藥食同源)이다. ‘약과 음식의 근본은
같다’는 조상의 가르침을 바탕으로 좋은 재료를 사용해 180종 이상의
한과에 정성을 담고 있다. 농가와의 계약재배를 통해 국산 농산물을 사용
하고, 몸에 해가 되지 않는 전통 방식대로 쌀조청을 써 한과를 만든다.