식품명인 25호 오희숙 “음식은 몸으로 먹는 것” 이라는 신념으로 살아온 부각 만들기 한 평생

  • 회사정보

    회사명 주식회사 하늘바이오 농업회사법인 대표명 윤효미
    전화번호 070-8744-7203 팩스 02-6677-7202
    이메일
    주소 경상남도 거창군 거창읍 밤티재로 1300

    명인소개


    오희숙 명인소개.JPG

    주요연혁

    2001 전라남도 유통가공분야 농업인 대상 수상
    2002 한국전통식품 Best 5 금상 국무총리상 수상
    2004 식품명인 제25호 지정
    2005 세계특허기술전 금상 수상
    2011 농림축산식품부 장관상 수상

    부각이란?

    부각은 예로부터 신선들이 즐겨먹는 음식이라고 전하여온다. 부각은 우리의 전통 간식으로 김, 다시마, 고추, 우엉, 연근 등 갖가지 재료에 여러가지 양념을 섞어 맛을 낸 것이다. 집안의 특별한 행사가 있을 때 빼놓지 않고 들어가는 중요한 재료이며, 사돈이나 스승께 정성으로 보내드리는 음식이다.
    • 2015-05-01  |  조회수 26
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