회사정보
회사명 |
호정식품(주) 창평쌀엿한과 |
대표명 |
유영군 |
전화번호 |
061-383-6446 |
팩스 |
061-383-6447 |
이메일 |
hojeongfood@naver.com |
주소 |
전남 담양군 금성면 원율길 12 |
명인소개
주요연혁
1995 농산물 가공분야 국무총리상 수상
2000 식품명인 제21호 지정
2004 전라남도 전통식품 Best 5 한과류 부문 금상 수상
2009 전라남도지사 인증 우수농특산물 지정
창평쌀엿이란?
창평쌀엿은 <동의보감>에서도 효능을 기록한 바 있다. ‘광주(당시 창평지역)의 흰 엿은 폐와 장을 윤택하게 해주고 가래를 삭혀주며, 만복하면 쉬었다 먹어도 좋다’는 것이다. 오로지 쌀과 엿기름(겉보리 싹)으로만 만든 천연당분이니 당시엔 약으로 쓰이기에 부족함이 없었을 터였다.