구한말 김포군 검단면(현재 인천시 검단면)에서 제조되기 시작한 김포 약주는 80여년간 소규모 양조장으로 명맥을 이어오다 1972년 현재의 최성한 회장이 인수해 김포 양조를 설립하면서 현대화되기 시작합니다. 1970년대 김포의 우수한 수질을 이용해 전국 최고의 약주로 그 맛을 인정받기 시작하면서 약주하면 김포약주라는 말이 있을 정도로 약주의 대명사로 자리매김하게 됩니다.

 

80년대에는 수도권 약주 시장을 독점할 정도로 큰 성장을 기록합니다. 누구나 명절 때가 되면 차례주로는 김포 약주를 찾을 만큼 김포 약주의 브랜드가 확고히 자리잡기 시작합니다. 또한, 약주 업계 최초로 차례용 술이 아닌 생(生) 약주를 히트시키면서 약주의 일반 대중화를 선도하게 됩니다.

 1987년 살아 숨쉬는 술, 생(生) 출시
 1982년 서울로 본사 이전

약주의 고급화와 전국적인 시장 확대를 꾀합니다. 약주 업체 최초로 약주의 고급화된 브랜드인 감로(甘露)를 출시하며 김포시 통진면에 년간 300만명 생산 규모를 지닌 제 2 공장을 준공하게 됩니다.

 1998년 김포 제 2공장 준공
 1992년 감미로운 이슬, 감로(甘露) 출시

경영의 과학화와 품질 관리의 첨단화를 이루게 됩니다. 제 1 공장의 생산 설비를 첨단 기기로 교체하게 되며 전사적 자원 관리를 위해 ERP 시스템이 도입됩니다. 이로 인해 양조 업계 최초로 ISO 9002 인증을 획득하게 되며 창립 30주년 사업으로 김포 양조 30년의 역사가 깃든 최고의 명품 영웅(英雄)과 독계산(禿鷄散)을 출시합니다.

 2004년 난세 영웅, 독계산 출시
 2004년 불멸의 가시오가피 출시
 2003년 오자로 빚은 영웅 호걸주 출시
 2001년 양조 업계 최초 ISO 9002 인증 획득