고창복분자연구소 복분자 및 특화생물산업 고부가 가치화로 지역경제 활성화

  • 회사정보

    회사명 베리&바이오 식품연구소 대표명 이길현
    전화번호 063-560-5100 팩스 063-563-6680
    이메일 master@gbri.re.kr
    주소 전북 고창군 부안면 복분자로 558

    인사말

    안녕하십니까? 베리&바이오식품연구소 이길현입니다.


    고창은 선사시대로부터 내려오는 오랜 역사와 찬란한 문화유적을 간직한 고장입니다.
고창의 아름다운 산과 바다가 어우러진 천혜의 자연환경에 싱그러운 햇살과 황토, 
그리고 바다의 해풍이 만나 최고의 복분자 생산 단지가 조성되어 전국 복분자 생산량의
40%이상을 생산하고 있으며 고창에서 생산되는 복분자는 어느 지역보다 당도와 
품질에서 우수함을 자랑합니다.



    • 또한 넓고 비옥한 농토에서는 복분자 뿐만 아니라 오디, 블루베리, 수박, 인삼, 고추, 고구마, 배추, 보리 등 다양한 친환경 고품질의 농산물이 생산되며 서쪽으로는 해안을따라 신선한 해산물과 풍천장어 등 다양한 생물자원이 생산되는 천혜의 지역입니다.
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    • 그동안 베리&바이오식품연구소는 연구 인력과 장비를 구축하고 산업화연구, 토종미생물 발효연구. 세포 및 동물실험을 통한 기능성연구, 천연물의 분석 및 원료 표준화연구등에 힘을 기울여 왔습니다. 이를 토대로 복분자의 기능성 연구와 더불어 이 지역의
    • 다양한 생물자원에 대한 산업화연구를 추진하여 관련 산업을 고도화하고 고부가가치화하고자합니다.
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    • 또한 생산 및 가공업체와의 네트워크를 통해 가공기술의 체계화, 품질 기준 및 원료의 표준화 등을 구축하여 경쟁력 있는 가공업체의 육성에 정성을 다하고 있습니다.
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    • 베리&바이오식품연구소는 이처럼 이 지역 특화자원인 복분자 등 특화 생물 산업을 1차 산업에서 생산, 가공, 유통과 더불어 체험 및 관광과 연계한 6차 산업으로 발전시키기 위해 R&D, 공동가공(GMP/HACCP), 교육, 체험, 장비이용, 기술 및 R&D지원, 시범사업,
    • 공동 마케팅 등을 통하여 지식 산업형 복분자 클러스터가 구축되도록 맡은바 역할에 최선을 다하겠습니다.



    베리&바이오식품연구소

    소장 이길현


    주요연혁


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    • 2015-05-01  |  조회수 26
      2015년 대한민국한식협회 공식포털사이트 한식사랑이 정식오픈 합니다.한식사랑은 한식을 사랑하는 모든 협회와 단체가 모여 한자리에서  한식..
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