전주이강주 이강주 비법을 전통·계승한 전통민속주

  • 회사정보

    회사명 전주이강주 대표명 조정형
    전화번호 063-212-5765 팩스 063-212-5764
    이메일 leegangj@kornet.net
    주소 전라북도 전주시 덕진구 원동 617

    회사소개


    전주 이강주

    회사소개

    이강주(梨薑酒)는 조선시대의 3대 명주 중 하나로, 발효학을 전공한 조정형 명인(전라북도 무형문화재 제 6호·전통식품 명인 제 9호)이 집안대대로 가양주로 전승돼 오던 이강주 비법을 계승·발전하여 1991년에 대중화 한 전통민속주입니다

    명인소개


    ▶  약력

    1964년 전북대 발효학과 졸업

    前 주류업계 25년 근무(64년~89년: 목포 삼학소주, 전주 오성주조, 이리 보배소주, 제주 한일소주)

    주조사 1급 취득

    1987년 향토무형문화재 6호 지정

    1996년 국가 명인 9호 지정

    신지식인 농업인 5호 지정

    한국 명인 협회 초대 회장역임

    現 전주 이강주 회장 (1990년~ 현재)


    ▶   저서

    1989년 『 다시 찾아야 할 우리술 』

    2003년 『 우리땅에서 익은 우리술 』

    2011년 『 명주보감 』


    ▶   상훈

    1998년 재경부 장관 표창 (성실납세)

    1998년 대통령 표창 (가공산업육성)

    2002 석탑산업훈장 (가공산업육성

    주요연혁

    1987 전북 무형문화재 제6호 지정

    1996 식품명인 제9호 지정

    1999 신지식 농업인 선정(농림축산식품부 5호)

    2011 대한민국 우리술 품평회 대상(2년 연속)



    • 2015-05-01  |  조회수 26
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