맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 정재한 조리인
    1966년 전북 군산에서 태어났다. 1991년 쉐라톤 워커힐 호텔에서 한식 조리사 생활을 시작해 서울호프호텔, 보광 휘닉스파크호텔, 그랜드힐튼호텔을 거쳐 2011년부터 현대그린푸드 외식컨세션팀 과장으로 근무하고 있다. 2006 한국음식창작요리대회 최우수상, 2007 서울국제요리경연대회 퓨전한식부문 대상을 수상했으며 200..
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    • 파래된장국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 파래 된장 전라남도
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    • 재첩국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 재첩 경상남도
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    • 우럭미역국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 우럭 미역 강원도
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    • 비지국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 비지 충청남도
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    • 굴국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 해장 충청남도
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    • 버섯장국수제비
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 수제비 버섯 된장 경기도
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    • 미역찹쌀수제비
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 수제비 미역 찹쌀 경상남도
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    • 두부떡국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 떡국 두부 전라북도
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    • 닭칼국수
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 칼국수 경상북도
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