맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 정재덕 조리인
    경남 남해에서 태어난 정재덕은 대신동뷔페를 시작으로 대원한정식, 남해호텔, 아리아리랑 한정식, 산내리 한정식을 거쳐 2007년부터 2년 동안 Park Hyatt Seoul 조리부에서 조리장으로 일했다. 2009년 1월 대한불교조계종 사찰음식 전문점 발우공양 오픈 때부터 현재까지 조리장으로 근무 중이다. 2000년 서울국제..
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    • 애호박죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 애호박 경상남도
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    • 파산적
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 산적 경상북도 서울
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    • 더덕삼병
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 더덕 전라남도
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    • 청국장찌개
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 찌개 청국장 경상북도 충청북도
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    • 비지전
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 비지 경상북도
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    • 콩비지찌개
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 찌개 비지 경상북도
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    • 호두죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 호두 경기도
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    • 해물전
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 오징어 문어 소라 성게 제주도
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    • 장어구이
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 구이 보양식 장어 전라남도 제주도
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