맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 조영석 조리인
    1964년 전남 나주에서 태어났다. 고등학교를 졸업 후 한식조리2급자격증을 따 워커힐 호텔에서 1986년부터 4년간 근무했다. 이후 르네상스 서울, 명성일식, 포스틸을 거쳐 1999년부터 궁중한정식 필경재에서 조리이사로 근무하고 있다.
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    • 굴해장국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 해장 경상남도
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    • 콩비지탕
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 탕류 비지 충청북도
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    • 굴떡국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 떡국 전라남도
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    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 새우 경상남도
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    • 메밀부침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 메밀 강원도
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    • 굴국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 해장 충청남도
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    • 주꾸미 무침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 주꾸미 충청남도
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    • 파나물
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 충청남도
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