맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 강봉석 조리인
    1972년 경북 상주에서 태어났다. 군 제대 후 1995년 버드나무집에서 조리업계에 입문해 태푱과 도원 등 요정에서 4년정도 일했다. 2000년 한식과 일식을 접목한 해랑우랑을 열어 운영하다가 2002년부터 한정식당 예정의 조리사로 근무했다. 2003년 한정식당 좋구먼에 입사한 이후 현 좋구먼, 찌개애 감동, 우리미, ..
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    • 굴해장국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 해장 경상남도
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    • 콩비지탕
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 탕류 비지 충청북도
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    • 굴떡국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 떡국 전라남도
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    • 동래파전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 새우 경상남도
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    • 메밀부침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 메밀 강원도
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    • 굴국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 해장 충청남도
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    • 주꾸미 무침
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 주꾸미 충청남도
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    • 파나물
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 충청남도
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