맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 김원석 조리인
    1968년 경북 문경에서 태어났다. 1986년 송죽헌에서 일을 하다 오진암을 거쳐 1993년 벽오동을 직접 운영했다. 이후 산유화, 예정, 경회루, 봉우리, 백운호수, 이웃사촌 등을 두루 거쳐 2011년부터 소담골에서 근무 중이다. 1993 국제요리경연대회(단체) 금상, 1995 국제요리경연대회 은상, 2007 국제요리경..
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    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 조기 도미 경상남도
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    • 잡곡밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 잡곡 제주도 전라남도
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    • 재첩국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 재첩 경상남도
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    • 찰밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 찹쌀 전라북도 전라남도
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    • 어알탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 서울
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    • 양평마전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 경기도
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    • 명태찜
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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    • 양주밤밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 경기도
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