맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 유종호 조리인
    1954년 충남 공주에서 태어났다. 1981년 경주 콩코드호텔에서 조리사 생활을 시작해 세종호텔, 빅토리아호텔, 63빌딩, 자하문, 미소반을 거쳐 2010년부터 예가에서 토속퓨전한정식과 일품·약선요리 조리팀장으로 근무하고 있다. 2008 서울세계관광음식박람회 조리경연대회 금상을 수상했으며, 2010년부터 한국음식조리인연합..
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    • 약선 상추쌈
    • 농촌진흥청 국립농업과학원 약선레시피 고혈압 산수유 산조인 박하 상추
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    • 누룽지인삼닭죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 누룽지 인삼 충청북도
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    • 나물국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 조개 콩나물 애호박 경상남도
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    • 잣구리
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 후식 찹쌀 경상북도
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    • 보리고구마밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 보리 고구마 전라남도
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    • 정선황기탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 황기 강원도
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    • 낙지연포탕
    • 농촌진흥청 낙지연포탕 산,들,바다음식 보양식 낙지 전라남도
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    • 미역국
    • 농촌진흥청 새알심미역국 미역국 산,들,바다음식 미역 서울 경기도
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    • 배추전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 배추 경상북도
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