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1987년부터 코리아나 호텔, 프라자 호텔, 조선호텔, 한국의 집 등에서 근무했다. 2003년 ㈜포유 프랜차이즈와 OGM컨설팅에서 이사를 역임했고, 2006년에 한국음식세계화연구소를 열었다. 국제요리경연대회 은상(1994년), 문화부장관 표창장(2002년), 세계음식박람회 찬요리부문 금상(2005)등 수상 경력도 다양하다..
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