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조영석
조리인
1964년 전남 나주에서 태어났다. 고등학교를 졸업 후 한식조리2급자격증을 따 워커힐 호텔에서 1986년부터 4년간 근무했다. 이후 르네상스 서울, 명성일식, 포스틸을 거쳐 1999년부터 궁중한정식 필경재에서 조리이사로 근무하고 있다.
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