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출처 & 제공처
농촌진흥청

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재료

인분 / 분 / Cal
주재료
찰수수가루 300g, 김치 200g, 돼지고기 200g, 애호박, 쪽파, 마늘, 양념약간(참기름, 간장, 후추 등)
만드는법

1. 찰수수가루에 물을 부어 걸쭉한 상태로 반죽합니다.

2. 다른 그릇에 잘 씻어 잘게 썬 김치와 굵게 다진 돼지고기, 가늘게 채 썰어둔 애호박, 대파를 넣고 다진 마늘 약간, 참기름, 간장, 후춧가루를 약간씩 넣어 조물조물 섞어줍니다.

3. 1과 2를 버무립니다.

4. 잘 달군 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 버무린 반죽을 반국자씩 떠서 앞뒤로 노릇노릇 지져냅니다.
TIP

찰옥수수가루 외에 콩이나 녹두를 갈아서 반죽에 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.
김치는 잘 삭은 신김치이어야 맛있습니다.^^

영양성분