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강석홍
조리인
1949년 인천에서 태어났다. 1975년부터 인천 올림포스 호텔, 전통한정식당 청수장 호텔 등에서 일하다가 1988년에 독일로 건너가 1991년까지 전통한정식당 한국관에서 근무했다. 정일품 어울림명가 전통명가 세종원 등 한정식당을 거쳐 현재 서울 신촌 마리한정식에서 근무 중이다. 음성 꽃동네, 용인 영보원 등에서 무료 급..
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