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손승달
조리인
1964년 경북 문경에서 출생했다. 1987년부터 가든호텔과 서교호텔에서 조리사로 일하다가 1989년부터 7년 동안 화성산업㈜ 외식사업부에서 근무했다. 1997년 할매집 개점 당시 조리실장으로 입사해 2002년 바달비 한정식을 오픈하고 이어 2005년 아라차이 중식당, 2008년 미가할매를 오픈해 3개 업소 조리이사로 주..
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