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정일원
조리인
1969년 서울에서 태어났다. 1989년 롯데호텔에 입사해 2년 뒤부터 조리 생활을 시작했다. 이후 대원각, 고려정, 바달비, 영빈관을 거쳐 2011년부터 사조미가에서 근무하고 있다.
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