맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 강인선 조리인
    1951년 전북 장수에서 태어났다. 1979년 장충동 앰배서더 호텔을 시작으로 종로구 익선동 오진암에서 일하다가 1989년 11월부터 종로의 대원에서 조리장으로 재직 중이다. 1993년, 제 2회 한국국제요리전시회 한국음식 더운요리부문 대상 부터 2010년 4월 한국국제요리경연대회 건강음식 전시경연 문화부장관상(대상) 등..
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    • 애호박죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 애호박 경상남도
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    • 파산적
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 산적 경상북도 서울
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    • 더덕삼병
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 더덕 전라남도
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    • 비지전
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 비지 경상북도
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    • 청국장찌개
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 찌개 청국장 경상북도 충청북도
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    • 콩비지찌개
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 찌개 비지 경상북도
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    • 호두죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 호두 경기도
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    • 해물전
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 오징어 문어 소라 성게 제주도
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    • 장어구이
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 구이 보양식 장어 전라남도 제주도
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