맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 박경식 조리인
    1962년 경남 함양에서 태어났다. 1987년 부산 파라다이스호텔 한식조리부에서 일하다 파라다이스호텔이 삼청각을 위탁 운영하면서 2006년 삼청각으로 자리를 옮겨 총주방장으로 근무하고 있다. 현재는 세종문화회관이 삼청각을 인수한 상태다. 2006 KBS 진미대탐험 설특집 왕의 밥상, 2007 EBS 최고의 요리비결, 2..
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    • 생선찜
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 조기 도미 경상남도
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    • 잡곡밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 잡곡 제주도 전라남도
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    • 재첩국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 재첩 경상남도
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    • 찰밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 찹쌀 전라북도 전라남도
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    • 어알탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 서울
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    • 명태찜
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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    • 양평마전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 경기도
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    • 양주밤밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 경기도
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