맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 조대열 조리인
    1973년 전북 진안에서 태어났다. 1995년 한마음에서 시작해 청사초롱, 사군자, 수라청, 이리오너라 등 한정식 집을 두루 거쳐 2010년부터 수담 조리실장으로 근무 중이다. 2007 서울 국제요리대회 퓨전한식부문 금상, 2007 서울국제요리대회 문화관광부장관상, 2009 울진 국제대게 요리대회은상 등 수상 경력도 화려..
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    • 생선찜
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 조기 도미 경상남도
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    • 잡곡밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 잡곡 제주도 전라남도
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    • 재첩국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 재첩 경상남도
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    • 찰밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 찹쌀 전라북도 전라남도
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    • 어알탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 서울
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    • 명태찜
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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    • 양평마전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 경기도
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    • 양주밤밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 경기도
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