맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 이영걸 조리인
    1961년 경남 진주 출생. 1977년 부산 초량동의 한식당 우래정에서 주방일을 시작했다. 1984년 마산 크리스탈 호텔을 거쳐 1992년부터 2005년까지 마포구 원조마포갈비, 종로구 은행나무 가든, 송파구 명궁가든, 강남구 훼밀리 가든 등에서 조리실장으로 근무했다. 2008년부터 정성쿡 창업아카데미 한식조리이사로 있으..
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    • 약선 상추쌈
    • 농촌진흥청 국립농업과학원 약선레시피 고혈압 산수유 산조인 박하 상추
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    • 누룽지인삼닭죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 누룽지 인삼 충청북도
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    • 나물국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 조개 콩나물 애호박 경상남도
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    • 잣구리
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 후식 찹쌀 경상북도
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    • 보리고구마밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 보리 고구마 전라남도
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    • 정선황기탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 황기 강원도
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    • 낙지연포탕
    • 농촌진흥청 낙지연포탕 산,들,바다음식 보양식 낙지 전라남도
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    • 미역국
    • 농촌진흥청 새알심미역국 미역국 산,들,바다음식 미역 서울 경기도
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    • 배추전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 배추 경상북도
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