맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 박대순 조리인
    1971년 충북 충주에서 태어났다. 1990년부터 롯데호텔, 리베라호텔, 유성호텔 등지에서 20여 년간 근무했으며, 2003년 우송대 경영대학원 석사 과정을 수료했다. 현재는 청와대 대통령실 한식조리팀장으로 근무하며 국가 원수의 먹을거리를 책임지고 있다. 이와 함께 한식세계화 자문위원, 세계조리연맹 왁스대회 조직위원 등으..
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    • 부산잡채
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 잡채 경상남도
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    • 감자잡채
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 감자 잡채 경상북도
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    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 찌개 명태 강원도
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    • 콩비지탕
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 탕류 비지 충청북도
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    • 나주곰탕
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 탕류 곰탕 사골 전라남도
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