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김태수
조리인
1967년 서울에서 태어났다. 1991년 롯데호텔에서 한식 조리사로 입문해 뉴코아 외식사업부, 샹제리제부페, 63빌딩 루프가든, LG아워홈 등을 거쳐 제너시스 BBQ에서 상품 개발을 담당했다. 이후 TBK 외식창업컨설팅을 설립해 외식 창업 전략 및 상품개발 컨설팅을 하다 2010년부터 제너시스 BBQ 닭읽는 마을 및..
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