오삼불고기 한식포털 한식사랑

한식사랑 메인 > 레시피

오삼불고기

한국음식의 달인들 달인 오징어 삼겹살

목록으로

출처 & 제공처
한국음식의 달인들

관련레시피
음식관련 기사&정보
재료

인분 / 분 / Cal
주재료
오징어, 삼겹살, 대파, 양배추, 양파, 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 콩나물, 청ㆍ홍피망, 미나리 양념 : 사골육수, 진간장, 고추장, 물엿, 참기름, 고춧가루, 간마늘, 간생강, 찹쌀가루, 청주
만드는법

1. 오징어와 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 손질한다.
2. 각종 채소들을 먹기 좋게 손질해 ①의 재료와 함께 돌판 위에 담는다.
3. 재료 위에 양념을 뿌려주고 불 위에서 가열해 익힌다.
TIP

취향에 따라 불린 당면이나 끓는 물에 데친 라면 사리를 넣어 먹을 수 있다.

영양성분