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흑임자 더덕구이
한국음식의 달인들 달인 건강식 구이 더덕 흑임자

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    출처 & 제공처
    한국음식의 달인들
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  • 재료
    인분 / 분 / Cal
    주재료
    깐 더덕, 참기름, 흑임자가루, 영양부추, 더덕채, 소금
  • 만드는법
    1. 깐 더덕을 반으로 갈라 두드려 편 뒤 소금과 참기름을 발라 팬에 굽는다.
    2. 구운 깐 더덕에 흑임자가루를 골고루 무친다.
    3. 다듬은 영양부추와 더덕채에 소금을 약간 넣고 흑임자가루로 무친다.
    4. 접시에 보기 좋게 담아낸다.
  • TIP
    두뇌를 좋게 하는 흑임자, 사포닌 함량이 높은 더덕, 자양강장에 좋은 부추가 어우러져 건강식으로 손색이 없다.
    영양성분

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