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강된장
농촌진흥청 한식건강메뉴52선 된장 고춧가루

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    출처 & 제공처
    농촌진흥청
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  • 재료
    인분 / 분 / Cal
    주재료
    된장 40g, 고춧가루 80g, 양파 100g, 청양고추
    부재료
    멸치 육수(100ml) 멸치 10마리, 다시마 10×10cm 2장
  • 만드는법
    1. 멸치와 다시마를 넣고 한소끔 끓여 육수를 준비한다.
    2. 표고버섯과 양파는 잘게 다지고, 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
    3. 육수에 된장을 풀어 살짝 끓인다.
    4. 표고버섯과 양파를 넣고 끓이면서 어느 정도 졸아 걸쭉해졌을 때 송송 썬 청양고추와
    고춧가루를 넣어 완성한다.
  • TIP
    영양성분

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