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농촌진흥청 한식건강메뉴52선 밑반찬 서리태

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    출처 & 제공처
    농촌진흥청
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  • 재료
    인분 / 분 / Cal
    주재료
    서리태 200g, 간장 5작은술, 물 500g, 설탕
  • 만드는법
    1. 콩은 깨끗이 씻어 일어서 체에 밭쳐 10분 정도 물기를 뺀다.
    2. 냄비에 콩과 간장, 물, 설탕을 넣고 센 불에 3분 정도 올려 끓으면 중불로 낮추어 다시30분 정도 끓인다.
    3. 콩이 익으면 물엿을 넣고 약한 불에서 10분 정도 더 조린다.
    4. 통깨를 넣고 고루 섞는다
  • TIP
    영양성분

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