비지전 한식포털 한식사랑

한식사랑 메인 > 레시피

비지전

농촌진흥청 한식건강메뉴52선 콩비지 배추김치 돼지고기

목록으로

출처 & 제공처
농촌진흥청

관련레시피
음식관련 기사&정보
재료

인분 / 분 / Cal
주재료
콩비지 200g, 배추김치 50g, 양파 50g, 돼지고기 50g, 홍고추 10g, 부침가루 100g, 계란 80g, 소금 적당량, 식용유 적당량, 물 적당량
만드는법

1. 홍고추는 동그랗게 송송 썰어 고명으로 준비한다.
2. 배추김치, 양파, 돼지고기는 잘게 썰어서 준비한다.
3. 콩비지와 달걀, 부침가루에 물을 넣고 농도를 맞춘 뒤 덩어리가 없도록 잘 섞는다.
4. 위 3번에 잘게 썬 재료를 넣고 소금으로 간을 한다.
5. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 넣어 노릇하게 부친 후 홍고추를 얹어
살짝 익힌다
TIP

영양성분