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출처 & 제공처
농촌진흥청

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재료

인분 / 분 / Cal
주재료
깐 녹두 3큰술, 불린 쌀 3큰술, 물 3컵, 소금 약간
만드는법

1. 깐 녹두와 쌀을 충분히 불려서 준비합니다.
2. 불린 녹두를 껍질을 벗기고 잘 씻어서 냄비에 분량의 물, 쌀을 넣고 약한 불에서 끓입니다.
3. 녹두가 익고 쌀이 부드럽게 퍼지면 소금을 넣고 간을 맞춥니다.
TIP

죽은 곡실을 물에 묽게 풀어 오래 끓여 알갱이가 흠씬 무르게 만든 음식으로, 소화가 쉽고 몸에 부담이 적어 아침식사 대용, 환자식, 유아의 이유식 등으로 오래전부터 많이 이용되어 온 음식입니다.

영양성분