인분 / 분 / Cal
주재료닭 1.3kg(1마리), 달걀 50g(1개), 김 4g(2장), 대파 35g(1뿌리), 마늘 25g(6쪽), 밀가루, 실고추 약간, 물 3L(15컵), 소금 2작은술, 식용유 적량 국수반죽: 밀가루 330g(3컵), 생콩가루 120g(1컵), 소금 2작은술, 물 200mL(1컵) 닭고기양념: 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술, 깨소금 2작은술, 소금 약간, 후춧가루 양념장: 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술