전남 화순군(군수 홍이식)은 오는 10일 화순군 하니움문화스포츠센터에서 2012 화순 힐링요리 경연대회를 개최한다.

대회는 파프리카, 블루베리, 더덕 등 화순 농특산물을 이용한 푸드 테라피 분야(정식 또는 코스요리)와 힐링푸드 간편식 분야(일품요리)로 나눠 진행된다.

참가대상은 대한민국 남녀노소 누구나 가능하고, 2인 이상으로 구성된 팀으로 참가할 수 있으며, 현장 경진을 통하여 대상을 비롯한 7개상 30팀에게 1,200만원의 상금이 지급된다.

힐링요리 경연대회는 화순군의 특성을 살린 요리를 발굴하여 화순군 대표음식 개발, 보급을 목적으로 추진된 것으로, 선정된 요리는 화순관내 요식업소들을 대상으로 공모하여 ‘2013년 화순 힐링푸드 페스티발’ 행사의 메인 요리로 소개되고 판매하여 전국에 화순의 맛을 알리는데 한 몫을 차지할 것으로 기대된다.

화순 농특산물을 활용한 다양한 음식을 선보일 것으로 예상되는 전국 힐링요리 경연대회에는 현재, 대학교 요리관련학과와 주부 및 음식점 종사자 등 다양한 대상에 참여를 유도하고 있다.

경연대회는 현재까지 접수된 작품들의 1차 서류 전형을 거쳐 30팀을 선발, 10일 당일 현장 요리경연을 펼칠 예정이다.

이번 행사는 2013 화순 힐링푸드 페스티벌의 성공적 개최를 위한 사전 모의 축제로 힐링요리 경연대회, 스타 셰프와 함께하는 힐링 쿠킹쇼, 다문화 가정 요리대회, 한사랑 어울림 잔치가 함께 진행된다.

또한 청소년 및 생활개선회원 문화발표, 전통폐백요리, 화순의 김치, 규방공예, 화훼장식 등 테마전시와 화순 관광명소와 한약재 전시를 통해 다양한 볼거리를 제공하고, 양‧한방 건강검진을 비롯한 가족이 함께하는 체험행사, 농특산물 판매, 향토음식 장터 운영 등 다채롭게 진행된다.