[포토뉴스 - 전국]
행복한 '아침 밥상'
아침식사의 중요성, 알고는 있지만 번거롭고 귀찮아 하는 사람들이 많아 간편하고 영양가있는 쌀요리 레시피를 모아놓은 책이 나왔다.
이른 바 '행복한 아침밥상'. 우리쌀 소비촉진과 식생활 개선을 위해 농식품부가 펴낸 것으로, 아침밥의 쌀 요리를 다양한 테마로 구성한 쌀 요리가이드북이다.
책에는 △다이어트 아침밥상, △우리아이 똑똑해지는 아침밥상, △싱글을 위한 아침밥상, △간편하게 만드는 힐링 도시락, △남편기를 살려주는 아침밥상, △온가족 주말 아침밥상 등이 담겨져 있다.
단순히 레시피만을 전하는 것이 아니라 ‘쌀’을 더 맛있게 먹는 법, 상하지 않고 오랫동안 보관하는 방법, 상황에 따라 특별하게 즐기는 요리 팁까지 제공하며, 쌀을 활용한 홈메이드 간식디저트, 요리별로 칼로리 체크도 포함되어 있어 유용하다.
이 책에 담긴 요리는 2010년부터 농림수산식품부 쌀소비 촉진운동 쌀가루 홍보대사로 활동하며 쌀 요리 레시피 개발 및 쿠킹쇼를 진행한 이보은 요리연구가가 참여했다.
책은, 쌀 및 쌀 가공업체 관련 기관 등에 배포되며, 서점에서도 구입할 수 있다.
출처 : 팜뉴스
