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[포토뉴스 - 경남]

다양한 '여주(쓴 오이)' 요리 시식회




경남 함양군은 3일~4일 안의면 율림마을 밤숲에서 여주(쓴오이)를 이용한 여주요리 시식회를 개최했다.

이번 시식회에서 뉴영남요리직업전문학교와 함양전통먹거리연구회원들이 함께 참여하여 여주영양밥, 여주선, 여주깻잎전, 여주비빔밥, 여주월남쌈 등 여주의 쓴맛을 최소화 하면서 대중적으로 먹을 수 있는 메뉴 15종을 선보였다. 


한편 율림마을에서는 3일부터 7일까지 전국 유일의 여주축제인 제1회 함양 여주축제가 열리고 있다.




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출처 : 팜뉴스
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