(재)한국음식문화재단 주최와 (사)대한민국한식협회 주관으로 진행된 제 2회 한식의 날 심포지엄 자료입니다.
주제는 한식 조리인으로서 자성과 과제 및 한식의 정책적 발전 방안 입니다.
한식사랑을 찾아주시는 분께서 도움이 되고자 올린 참고자료로써 무단도용은 금합니다.