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[이연순향토음식개발연구원]떡·한과반

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    출처 & 제공처
    관련교육

  • 간략정보
    • 일정 ~
    • 장소 이연순 향토음식개발연구원
    • 주소 충북 제천시 청전동 153-9(제천고등학교 후문 방향)
    • 강사 -
    • 입장료 -
    떡·한과반 수강 계획서
  • 개요
    떡·한과반 수강 계획서
    상세정보


    떡·한과반한식디저트인 떡과 한과에 대한 관심이 높아지면서 건강에 좋은
    한국 전통의 디저트를 만드는 교육과정

    떡·한과반 수강 계획서

    회차종목내용비고
    1차전통떡문화론
    녹두고물만들기
    우리전통떡의 우수성과 실제
    색깔고운 녹두고물 내기
     
    2차호박인절미말이떡
    결명자부꾸미
    비위에 좋은 인절미 만들기
    눈을 맑게하는 전통떡 만들기
     
    3차복령떡
    고치떡
    부드러운 약선 떡 만들기
    색깔이 곱고 모양 좋은 떡
     
    4차고구마케익
    양갱
    현대웰빙의 선두주자 고구마변신
    전통양갱의 진수를 보여주마
     
    5차당귀떡
    호박떡
    당귀향과 대추향의 어울림
    호박같다구요? 넘 예쁜 떡만들기
     
    6차두텁단자
    딸기단자
    투박하지만 앙징맞은 단자
    딸기가 변신하면?
     
    7차매작과
    채소과
    궁중다과상에 제일가는 과자
    다과상에 올리는 과자
     
    8차오색화전
    쑥갠떡
    갖가지 색으로 부친 환상적인 전
    간식로 각광받는 웰빙떡

    -출처/이연순향토음식개발연구원 사이트 내에서..

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    충북 제천시 청전동 153-9(제천고등학교 후문 방향)
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