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갯가재된장국
남해에서는 갯가재를 속(쏙), 거제에서는 딱세라고 한다. 속(쏙)이라는 명칭은 붓끝을 갯벌에 넣어 갯가재를 잡을 때 ..
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약선 대하찜
약선레시피 [약선 대하찜] 입니다.
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호두장아찌
실크로드를 따라 중국을 거쳐 들어온 호두는 우리나라에서는 정월 보름에 호두를 깨물면 부스럼을 방지한다는 풍습이 지금까..
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더덕장아찌
더덕은 도라지과의 여러해살이 풀로 독특한 향기가 뛰어난 우리나라 특유의 산에서 나는 뿌리 나물로 식용 섬유질이 풍부하..
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노랑느타리채소볶음
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문어죽
문어는 피를 맑게 해 주는 임산부 보양식으로 출산 뒤 젖이 부족할 때 활용해도 유용한 식품이다. 문어죽을 만들 때 생..
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