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맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

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재료	ex: 동태, 나물, 냉이, 닭, 표고버섯

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- 두부전골
- 두부는 콩 자체를 싫어하는 사람에게 안성맞춤인 식재료이다. 콩밥을 먹을 때 젓가락으로 일일이 콩을 골라 내는 아이들..
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- 두부김치
- 기원전 발명된 인류 최고의 식품이라 불리는 두부의 유래에는 여러 설이 있지만, 한나라 때 만들어졌다는 설 이 유력하..
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- 비지전
- 음식 이름을 고증한『명물기략』을 보면 비지를 두부의 찌꺼기로 설명하고 있다. ‘싼 게 비지떡’이라는 속담 때문인지 ..
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- 순두부찌개
- 두부를 만드는 과정에서 응고가 끝나 구름처럼 엉긴 상태를 순두부라 한다. 순두부로 먹을 경우 깨어지지 않 도록 조심..
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- 콩국수
- 콩에 들어 있는 이소플라본은 암세포에 영양을 공급하고 성장을 돕는 효소와 혈관의 생성을 막아 결과적으 로 암세포를 ..
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- 콩비지탕
- 비지는 두부에 비해 콩 단백질량만 다소 적을 뿐 영양식품의 역할을 해내기에 손색이 없다. 비지는 두부보다 오히려 식..
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