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맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

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재료	ex: 동태, 나물, 냉이, 닭, 표고버섯

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총 495개의 레시피가 있습니다.

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- 죽순채
- 섬유소가 풍부한 죽순은 장의 연동기능을 촉진하여 변비는 물론 대장암 예방에 좋으며 청혈작용, 이뇨작용 등 몸속의 노..
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- 산채비빔밥
- 산채가 주재료인 음식의 정수로는 단연 사찰 음식을 꼽을 수 있다. 절에서 밥을 먹어 본 사람이라면 그 맛의 담백함과..
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- 무밥
- 무에 들어 있는 식이섬유는 당질의 소화흡수를 억제하고 소량의 인슐린 분비만으로도 당분의 흡수를 도와 식사 후 혈당량..
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- 된장깻잎장아찌
- 오랜 시간을 묵혀 먹는 장아찌는 특별히 제철 식재료로 매번 반찬을 준비하지 않아도 짭짤한 맛에 사시사철 밥반찬으로 ..
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- 증편
- 조선 시대의 고조리서인『음식디미방』, 『규합총서』등에 언급된 증편은 그중『규합총서』에 따르면‘소’를 넣 어서 만들었..
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- 오이소박이
- 우리나라는 사계절이 뚜렷하여 추운 겨울에 채소를 구할 수 없었기 때문에 채소를 소금에 절여 저장해 놓고 먹었다. 김..
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- 어리굴젓
- 젓갈이 숙성된다는 것은 단백질이 효소와 미생물의 작용으로 아미노산으로 분해될 때 생기는 유리아미노산 과 핵산분해산물..
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- 강된장
- 원래 장류는 맛을 내기 위한 식품으로 영양분이 주목적은 아니었다. 그러나 우리나라의 장은 주원료가 콩이 기 때문에 ..
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- 가자미식해
- 전문가들은 식해가 이미 고구려 시대부터 이 땅에 뿌리를 내린 것으로 보고 있다. 유목문화에서 농경문화로 접어들자 부..
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