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맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

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재료	ex: 동태, 나물, 냉이, 닭, 표고버섯

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- 도미구이
- 도미는 영양적으로 단백질이 약 20%, 지방이 1.4% 정도로 비만을 예방해야 할 중년기 이후의 사람에게 아..
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- 고등어구이
- 고등어에는 심장 질환을 막아주는 오메가-3 지방산이 풍부하다. 고등어를 주 2회 이상 섭취하면 피가 맑아져 ..
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- 해물전
- 해물전의 재료인 오징어, 문어, 소라살 등엔 타우린이 풍부하게 들어있다. 타우린은 시력회복을 돕고 인슐린 분..
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- 파산적
- 꼬챙이에 파와 쇠고기를 한 개씩 꿰어 구워먹는 전라도 향토음식이다. 파는 몸을 따뜻하게 하고 폐 기능을 활성..
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- 송이버섯산적
- 송이버섯은 『규곤시의 방』에서 오늘날과 같은 저장법과 조리법을 소개하고 있다. 비타민D와 향이 풍부하고 고..
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- 비지전
- 두부나 두유를 만들고 남은 콩비지는 식이섬유가 다량 함유되어 식후 혈당치의 급격한 상승을 막아 당뇨 관리에 ..
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- 버섯전
- 재료를 자유롭게 선택하여 밀가루 또는 달걀을 풀어 옷을 입힌 다음 번철에 기름을 둘러 지져내는데 이런 것들을..
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- 두릅적
- ‘봄 두릅은 금, 가을 두릅은 은’이라고 할 정도로 봄나물 중 가장 맛이 좋다 하여 목두채(木頭菜)라고도 하..
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- 더덕삼병
- 더덕은 한방에서 사삼이라고 하는데 그 효능이 인삼과 비슷하여 붙여진 이름이다. 더덕은 뿌리에 사포닌이 많이..
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