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맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

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재료	ex: 동태, 나물, 냉이, 닭, 표고버섯

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- 산나물(묵나물)
- 묵나물이란 봄에 산에서 채취한 것을 데친 후 말려두었다가 야채와 나물이 귀한 겨울철에 먹는 것으로 들나물로는 묵나물을..
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- 채만두
- 강원도에는 막국수, 메밀부침개, 메밀산자, 메밀묵, 메밀술, 메밀쌈, 메밀전 등 메밀을 이용한 다양한 음식들이 많이 ..
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- 육회비빔밥
- 원래 회(膾)는 육류회를 나타낼 때 쓰는 한자였고 생선회는 육류회와 구별해 회(?)를 썼다. 그것이 이제는 생선이든 ..
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- 골동반
- 비빔밥은 흰밥에 고기볶음·나물·튀각 등의 여러 가지 반찬을 섞어 비벼 먹도록 만든 보편적인 일품요리로 홍성모의 &..
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- 콩나물장조림
- 콩나물 자체가 영양 식품으로 단백질·칼슘·칼륨 등이 풍부하다. 때문에 알코올 분해 작용, 숙취 제거, 간..
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- 콩나물볶음
- 조갯살과 콩나물을 볶은 음식으로, 콩나물조갯살볶음이라고도 불린다. 주로 경상남도에서 해먹는다. 콩나물은 콩 ..
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- 감자잡채
- 채 썬 감자와 데친 콩나물 줄기를 볶은 음식이다. 경상북도에서 주로 먹는데 장수 식품으로도 알려져 있는&nb..
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- 호두산채비빔밥
- 호두는 향기와 맛이 독특하고 씹는 맛 또한 좋다. 호두에는 청나라의 서태후가 잠이 오지 않을 때 호두를 먹고..
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- 죽순채
- 생 죽순을 쇠고기, 표고버섯, 미나리, 숙주 등과 함께 무쳐서 만드는 죽순채는 궁중에서 많이 먹었던 음식이다..
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