가족회관
가족회관의 비빔밥은 밥물을 우유보다 진한 사골 국물을 사용한다. 사골 국물고 밥을 하면 단백질과 지방이 밥을 코팅하는 효과가 있어서 영양도 만점이고 밥을 비빌 때 떡지지 않아 잘 비벼진다. 한 숟가락 떠서 입에 넣으니 처음 느껴지는 맛은 고소함과 매콤함이다.
*전주비빔밥지정업소 1-1호
*전주음식명인 1호
*전라북도 무형문화재 39호 (전주비빔밥 기능 보유자)
*대한민국 식품명인 39호
- 주소정보전라북도 전주시 완산구 전라감영5길 17(중앙동3가)
- 전화번호063-284-0982
- 제공기관 : 한국관광공사