돼지고기 - 삼겹살 ,제육볶음, 돼지머리국밥, 돼지 양념갈비, 편육 등
보쌈 돼지고기를 삶을 때 돼지 잡냄새를 없애고 육질을 좋게 합니다.
삼겹살을 하셨을 경우 굽고 난 경우 고기가 딱딱해지는데 효미수를 사용하셨을
경우 굽고 난 후에도 육질이 쫄깃해집니다.
오리고기 - 오리로스구이, 오리 특유 누린내가 사라지고 육질이 좋아집니다.
오리로스구이시 누린내가 나지 않습니다.
오리탕, 오리백숙, 오리장작구이 등 맛이 일품입니다.
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소고기 - 양념 소불고기 , 소갈비, 소머리국밥, 샤브샤브, 육회
육질을 좋게 합니다.
닭고기 - 닭볶음탕(닭도리탕), 닭내장탕, 치킨, 닭백숙, 닭갈비 등 닭가슴살은 부드러워지며 촉촉해집니다.
닭볶음탕시 닭 껍질이 벗겨지지 않고 쫀듯한 맛을 내며 채소마저 아삭거리며 자연 그대로의
맛을 유지 시켜줍니다.
치킨을 튀김하였을 시 닭 특유의 누린내를 제거하여 육질이 좋아진 치킨을 만들어 낼 수 있습니다.
이 밖에도 보신탕과 토끼탕등 각종 육류의 비린내를 없애고 육질을 좋게하며
함초, 인진쑥, 연잎, 톳, 다시마등 천연재료의 효능이 그대로 건강에 좋고 맛도 좋아지는 효미수입니다.